Наверное, сегодня мы входим в число самых сильных пивоваренных стран в Европе, — говорит Фредрик Сёрбом, технический менеджер торговой ассоциации шведских пивоваренных заводов.
По его словам, в Швеции прибавляется по три новых пивоварни в месяц. Вместе с тем, потребление шведами пива находится на устойчивом уровне. Ежегодно потребляется более 480 миллионов литров пива, и своё будущее отрасль сегодня связывает с внешним рынком.
Имеется также повышенный интерес и к безалкогольным вариантам пива, что очень интересно, — говорит консультант в области экспорта Кристер Андерссон из компаний Östergötland и Kalmar. — Производство безалкогольного пива выросло в Швеции на 500% за 5 лет.