Российская пивоварня выпустила пиво на «чифире»

04.06.2018. Казанская пивоварня Bandarlog Brewery выпустила имперский стаут Gulag Inc. Пиво сварено на «чифире» и посвящено памяти жертв политических репрессий, сообщает интернет-журнал «Инде».

 

 — Среди ингредиентов есть чай — тот самый, с синим слоником на упаковке (концентрация не более двух граммов на литр). Он добавлен на манер «сухого охмеления» и даёт необходимые танинные нотки и некоторое вяжущее послевкусие, — рассказал один из пивоваров Василий Балакин.

 Сорт пива относится к «семиотическому пивоварению», когда смысл определяет вкус, а в основе лежит художественное высказывание.

— Это высказывание, посвящённое прошедшим временам политических репрессий, которые ни в коем случае не должны повториться, несмотря на многие симптомы и аналогии, несмотря на поляризацию общества. Это высказывание про наших близких, которые прошли через лагеря в послевоенные годы. Это про наших друзей, которые сейчас в СИЗО, — говорит Василий Балакин.

 Презентация пива прошла в баре Top Hop 27 мая.

Описание: DIY Dog 2018

Популярное

Татарстан наводнили подпольные пивоварни

07 сентября 2018
Татарстан наводнили подпольные пивоварни

07.09.2018. Об этом заявил руководитель НКО «Пивн...

Carlsberg Azerbaijan увеличил объем продаж на 23 %

07 сентября 2018
Carlsberg Azerbaijan увеличил объем продаж на 23 %

07.09.2018. Пивоваренный завод Carlsberg Azerbaij...

Иск Heineken о регистрации знака «Свердловское» рассмотрят заново

05 сентября 2018
Иск Heineken о регистрации знака «Свердловское» рассмотрят заново

05.09.2018. Заявление ООО «Объединенные Пивоварни...

Из-за летнего зноя в Германии и Чехии уменьшится урожай хмеля

05 сентября 2018
Из-за летнего зноя в Германии и Чехии уменьшится урожай хмеля

05.09.2018. Уже 2-й год подряд немецкие хмелеводы...

В России будут делать крафтовое пиво в бочках Jameson

04 сентября 2018
В России будут делать крафтовое пиво в бочках Jameson

04.09.2018. В этом году в нашей стране появится н...

© 2018 Your Company.