Российская пивоварня выпустила пиво на «чифире»

04.06.2018. Казанская пивоварня Bandarlog Brewery выпустила имперский стаут Gulag Inc. Пиво сварено на «чифире» и посвящено памяти жертв политических репрессий, сообщает интернет-журнал «Инде».

 

 — Среди ингредиентов есть чай — тот самый, с синим слоником на упаковке (концентрация не более двух граммов на литр). Он добавлен на манер «сухого охмеления» и даёт необходимые танинные нотки и некоторое вяжущее послевкусие, — рассказал один из пивоваров Василий Балакин.

 Сорт пива относится к «семиотическому пивоварению», когда смысл определяет вкус, а в основе лежит художественное высказывание.

— Это высказывание, посвящённое прошедшим временам политических репрессий, которые ни в коем случае не должны повториться, несмотря на многие симптомы и аналогии, несмотря на поляризацию общества. Это высказывание про наших близких, которые прошли через лагеря в послевоенные годы. Это про наших друзей, которые сейчас в СИЗО, — говорит Василий Балакин.

 Презентация пива прошла в баре Top Hop 27 мая.

Описание: DIY Dog 2018

Популярное

Российская пивоварня выпустила пиво на «чифире»

04 июня 2018
Российская пивоварня выпустила пиво на «чифире»

04.06.2018. Казанская пивоварня Bandarlog Brewery...

Завершился международный форум «ПИВО» в Сочи

04 июня 2018
Завершился международный форум «ПИВО» в Сочи

04.06.2018. С 22 по 25 мая 2018 года в 27 раз в кр...

Площадь под хмелем в мире может увеличиться в этом году на 3%

01 июня 2018
Площадь под хмелем в мире может увеличиться в этом году на 3%

01.06.2018. На состоявшейся 18 мая встрече Междуна...

© 2018 Your Company.