Российская пивоварня выпустила пиво на «чифире»

04.06.2018. Казанская пивоварня Bandarlog Brewery выпустила имперский стаут Gulag Inc. Пиво сварено на «чифире» и посвящено памяти жертв политических репрессий, сообщает интернет-журнал «Инде».

 

 — Среди ингредиентов есть чай — тот самый, с синим слоником на упаковке (концентрация не более двух граммов на литр). Он добавлен на манер «сухого охмеления» и даёт необходимые танинные нотки и некоторое вяжущее послевкусие, — рассказал один из пивоваров Василий Балакин.

 Сорт пива относится к «семиотическому пивоварению», когда смысл определяет вкус, а в основе лежит художественное высказывание.

— Это высказывание, посвящённое прошедшим временам политических репрессий, которые ни в коем случае не должны повториться, несмотря на многие симптомы и аналогии, несмотря на поляризацию общества. Это высказывание про наших близких, которые прошли через лагеря в послевоенные годы. Это про наших друзей, которые сейчас в СИЗО, — говорит Василий Балакин.

 Презентация пива прошла в баре Top Hop 27 мая.

Описание: DIY Dog 2018

Популярное

Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09 ноября 2018
Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09.11.2018. В ответ на инициативу Минприроды повы...

Англичане посвятили пиво изобретателю томографа

09 ноября 2018
Англичане посвятили пиво изобретателю томографа

09.11.2018. Пивоварня Castle Rock Brewery из англ...

Понятие «крафтовая пивоварня» опять пересмотрят?

09 ноября 2018
Понятие «крафтовая пивоварня» опять пересмотрят?

09.11.2018. Американская ассоциация крафтовых пив...

Пассажиров приглашают на первый «пивной» авиарейс

07 ноября 2018
Пассажиров приглашают на первый «пивной» авиарейс

07.11.2018. Пивоваренная компания BrewDog открыла...

Пивоварня Samuel Adams поздравила Red Sox новым пивом

05 ноября 2018
Пивоварня Samuel Adams поздравила Red Sox новым пивом

05.11.2018. Бостонский филиал пивоваренной компан...

© 2018 Your Company.