Шотландская пивоварня BrewDog выступила с манифестом

В опубликованном компанией документе обозначена стратегия ее развития на ближайшие 10 лет, предполагающая немало новшеств. Планируется, что предприятие сосредоточит свои усилия не столько на росте производства, сколько на повышении качества изготавливаемого пива. Первым шагом станет открытие в Глазго холодного склада готовой продукции HopHub.

 

 При складе HopHub появится также магазин и тапрум (пивная на заводе, позволяющая разливать и продавать пиво прямо на производстве). BrewDog решила возобновить выпуск популярного в Великобритании каскового пива - сорт Dead Pony Club появится в продаже в ноябре. Компания продолжит экспериментировать и с кислыми сортами пива OverWorks: под названием Funk Punk будет изготавливаться Brett IPA и выдержанное в бочках Hinterlands - к выпуску готовятся 4 новых сорта Paradox, 4 имперских стаута и 3 барливайна.

В манифесте заявлено и о намеченном сотрудничестве, в планах - совместные варки с британскими пивоварнями Cloudwater, Verdant, Deya, Buxton, Magic Rock, Northern Monk и WildBeer. С классическими пивоварнями Sierra Nevada, Schneider и Victory компания BrewDog сварит несколько совместных сортов, а с пивным историком Мартином Корнеллом воссоздаст рецепт Allsopps IPA - первого коммерческого IPA, произведенного 250 лет назад.

«Мы полны решимости показать, что крафтовое пиво может стать хорошей силой в мире и построить совершенно новый вид бизнеса», - заявил соучредитель BrewDog Джеймс Уотт. В ноябре в Лондоне пройдет Metro Mayhem - 1-й фестиваль BrewDog.

Популярное

AB InBev Efes начала поставки на украинский рынок пива Goose Island Brewery

10 декабря 2018
AB InBev Efes начала поставки на украинский рынок пива Goose Island Brewery

12.12.2018. AB InBev Efes представляет украинским...

В Хабаровске рассказали о старинных тоннелях, которые использовали первые пивовары

26 ноября 2018
В Хабаровске рассказали о старинных тоннелях, которые использовали первые пивовары

22.11.2018. По тоннелям доставляли солод и отправ...

Джем-сейшн для новосибирских пивоваров устроили музыканты «Сибирского диксиленда»

22 ноября 2018
Джем-сейшн для новосибирских пивоваров устроили музыканты «Сибирского диксиленда»

22.11.2018. Сотрудники пивоварни «Балтика-Новосиби...

Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09 ноября 2018
Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09.11.2018. В ответ на инициативу Минприроды повы...

© 2018 Your Company.