Шотландская пивоварня BrewDog выступила с манифестом

В опубликованном компанией документе обозначена стратегия ее развития на ближайшие 10 лет, предполагающая немало новшеств. Планируется, что предприятие сосредоточит свои усилия не столько на росте производства, сколько на повышении качества изготавливаемого пива. Первым шагом станет открытие в Глазго холодного склада готовой продукции HopHub.

 

 При складе HopHub появится также магазин и тапрум (пивная на заводе, позволяющая разливать и продавать пиво прямо на производстве). BrewDog решила возобновить выпуск популярного в Великобритании каскового пива - сорт Dead Pony Club появится в продаже в ноябре. Компания продолжит экспериментировать и с кислыми сортами пива OverWorks: под названием Funk Punk будет изготавливаться Brett IPA и выдержанное в бочках Hinterlands - к выпуску готовятся 4 новых сорта Paradox, 4 имперских стаута и 3 барливайна.

В манифесте заявлено и о намеченном сотрудничестве, в планах - совместные варки с британскими пивоварнями Cloudwater, Verdant, Deya, Buxton, Magic Rock, Northern Monk и WildBeer. С классическими пивоварнями Sierra Nevada, Schneider и Victory компания BrewDog сварит несколько совместных сортов, а с пивным историком Мартином Корнеллом воссоздаст рецепт Allsopps IPA - первого коммерческого IPA, произведенного 250 лет назад.

«Мы полны решимости показать, что крафтовое пиво может стать хорошей силой в мире и построить совершенно новый вид бизнеса», - заявил соучредитель BrewDog Джеймс Уотт. В ноябре в Лондоне пройдет Metro Mayhem - 1-й фестиваль BrewDog.

Популярное

В Дании начали делать пиво из риса для суши

19 марта 2019
В Дании начали делать пиво из риса для суши

19.03.2019. Копенгагенский ресторан Sticks’n’Sushi...

Независимое пиво из "Калинкино"

18 марта 2019
Независимое пиво из "Калинкино"

18.03.2019. Студия PUNK YOU BRANDS обновила позиц...

Heineken оспорил регистрацию знака "Афанасий - охота нашего! Выбирай Россию"

18 марта 2019
Heineken оспорил регистрацию знака "Афанасий - охота нашего! Выбирай Россию"

18.03.2019. ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен"...

Heineken ожидает сохранения рынка пива в РФ на прошлогоднем уровне

15 марта 2019
Heineken ожидает сохранения рынка пива в РФ на прошлогоднем уровне

15.03.2019. Продажи пива в РФ, по прогнозам пивов...

«Белый Медведь» возвращается

13 марта 2019
«Белый Медведь» возвращается

13.03.2019. Уже с 15 марта украинцы снова смогут п...

© 2018 Your Company.