Шотландская пивоварня BrewDog выступила с манифестом

В опубликованном компанией документе обозначена стратегия ее развития на ближайшие 10 лет, предполагающая немало новшеств. Планируется, что предприятие сосредоточит свои усилия не столько на росте производства, сколько на повышении качества изготавливаемого пива. Первым шагом станет открытие в Глазго холодного склада готовой продукции HopHub.

 

 При складе HopHub появится также магазин и тапрум (пивная на заводе, позволяющая разливать и продавать пиво прямо на производстве). BrewDog решила возобновить выпуск популярного в Великобритании каскового пива - сорт Dead Pony Club появится в продаже в ноябре. Компания продолжит экспериментировать и с кислыми сортами пива OverWorks: под названием Funk Punk будет изготавливаться Brett IPA и выдержанное в бочках Hinterlands - к выпуску готовятся 4 новых сорта Paradox, 4 имперских стаута и 3 барливайна.

В манифесте заявлено и о намеченном сотрудничестве, в планах - совместные варки с британскими пивоварнями Cloudwater, Verdant, Deya, Buxton, Magic Rock, Northern Monk и WildBeer. С классическими пивоварнями Sierra Nevada, Schneider и Victory компания BrewDog сварит несколько совместных сортов, а с пивным историком Мартином Корнеллом воссоздаст рецепт Allsopps IPA - первого коммерческого IPA, произведенного 250 лет назад.

«Мы полны решимости показать, что крафтовое пиво может стать хорошей силой в мире и построить совершенно новый вид бизнеса», - заявил соучредитель BrewDog Джеймс Уотт. В ноябре в Лондоне пройдет Metro Mayhem - 1-й фестиваль BrewDog.

Популярное

Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09 ноября 2018
Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09.11.2018. В ответ на инициативу Минприроды повы...

Англичане посвятили пиво изобретателю томографа

09 ноября 2018
Англичане посвятили пиво изобретателю томографа

09.11.2018. Пивоварня Castle Rock Brewery из англ...

Понятие «крафтовая пивоварня» опять пересмотрят?

09 ноября 2018
Понятие «крафтовая пивоварня» опять пересмотрят?

09.11.2018. Американская ассоциация крафтовых пив...

Пассажиров приглашают на первый «пивной» авиарейс

07 ноября 2018
Пассажиров приглашают на первый «пивной» авиарейс

07.11.2018. Пивоваренная компания BrewDog открыла...

Пивоварня Samuel Adams поздравила Red Sox новым пивом

05 ноября 2018
Пивоварня Samuel Adams поздравила Red Sox новым пивом

05.11.2018. Бостонский филиал пивоваренной компан...

© 2018 Your Company.