Пивоварня Gletсher обновляет оборудование и ассортимент

22.10.2018. На клинской пивоварне Gletсher установлена новая линия розлива от KRONES мощностью 6 тыс. бутылок в час, а также немецкий варочник и дополнительные емкости для брожения. Все это позволит нарастить объем производства. Если в этом году пивоварня выпустит 5 млн л пива, то в 2019-м планирует увеличить объем производства до 12 млн л.

 

По словам совладельца компании Gletсher Игоря Хавского, инвестиции в реконструкцию предприятия составили около 300 млн рублей. Преобразования продолжатся и в дальнейшем: планируется дооснастить бродильное отделение, закупить новый фильтр, построить дополнительный склад.

Gletсher ориентирован на производство крафтового пива. Большая часть ассортимента компании приходится на сорта Blanche, Apres Ski Pils и Rouge de Fleuer (фруктовое пиво типа «крик» с добавлением натурального сока вишни). Этим летом в продажу поступил новый Milkshake со вкусами клубники и маракуйи, сваренный совместно с английскими пивоварами.

Gletcher производит пиво более 25 лет и, как утверждает Игорь Хавский, постоянно предлагает потребителю что-то интересное. Компания приглашает к себе на завод коллег из Бельгии и Англии и с их помощью варит новые сорта. Обычно перед запуском новой линейки проводится разовая варка, пиво отправляют в продажу, оценивают спрос, и лишь затем решают, пополнит ли новинка постоянный ассортимент. Да, необычные сорта стоят дороже, но они находят своего потребителя. Несмотря на снижение объемов производства пива в России, у маленьких пивоварен они, напротив, увеличиваются, да и количество таких производств растет – примерно на 150 новых предприятий в год.

Популярное

AB InBev Efes начала поставки на украинский рынок пива Goose Island Brewery

10 декабря 2018
AB InBev Efes начала поставки на украинский рынок пива Goose Island Brewery

12.12.2018. AB InBev Efes представляет украинским...

В Хабаровске рассказали о старинных тоннелях, которые использовали первые пивовары

26 ноября 2018
В Хабаровске рассказали о старинных тоннелях, которые использовали первые пивовары

22.11.2018. По тоннелям доставляли солод и отправ...

Джем-сейшн для новосибирских пивоваров устроили музыканты «Сибирского диксиленда»

22 ноября 2018
Джем-сейшн для новосибирских пивоваров устроили музыканты «Сибирского диксиленда»

22.11.2018. Сотрудники пивоварни «Балтика-Новосиби...

Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09 ноября 2018
Экологический сбор-2019 аукнется любителям пива?

09.11.2018. В ответ на инициативу Минприроды повы...

© 2018 Your Company.