Пивоварня Gletсher обновляет оборудование и ассортимент

22.10.2018. На клинской пивоварне Gletсher установлена новая линия розлива от KRONES мощностью 6 тыс. бутылок в час, а также немецкий варочник и дополнительные емкости для брожения. Все это позволит нарастить объем производства. Если в этом году пивоварня выпустит 5 млн л пива, то в 2019-м планирует увеличить объем производства до 12 млн л.

 

По словам совладельца компании Gletсher Игоря Хавского, инвестиции в реконструкцию предприятия составили около 300 млн рублей. Преобразования продолжатся и в дальнейшем: планируется дооснастить бродильное отделение, закупить новый фильтр, построить дополнительный склад.

Gletсher ориентирован на производство крафтового пива. Большая часть ассортимента компании приходится на сорта Blanche, Apres Ski Pils и Rouge de Fleuer (фруктовое пиво типа «крик» с добавлением натурального сока вишни). Этим летом в продажу поступил новый Milkshake со вкусами клубники и маракуйи, сваренный совместно с английскими пивоварами.

Gletcher производит пиво более 25 лет и, как утверждает Игорь Хавский, постоянно предлагает потребителю что-то интересное. Компания приглашает к себе на завод коллег из Бельгии и Англии и с их помощью варит новые сорта. Обычно перед запуском новой линейки проводится разовая варка, пиво отправляют в продажу, оценивают спрос, и лишь затем решают, пополнит ли новинка постоянный ассортимент. Да, необычные сорта стоят дороже, но они находят своего потребителя. Несмотря на снижение объемов производства пива в России, у маленьких пивоварен они, напротив, увеличиваются, да и количество таких производств растет – примерно на 150 новых предприятий в год.

Популярное

Выставка “Індустрія Пива та Напоїв” 17-19 сентября, 2019 г., ВДНХ Киев

15 июля 2019
Выставка “Індустрія Пива та Напоїв” 17-19 сентября, 2019 г., ВДНХ Киев

С 17 по 19 сентября 2019 на территории Национально...

“Пивная легенда” – новая пивоварня в Харькове

10 июля 2019
“Пивная легенда” – новая пивоварня в Харькове

В 2019 году в Харькове начала работу пивоварн...

Американская пивоварня выпустила пиво с использованием бабочек

08 июля 2019
Американская пивоварня выпустила пиво с использованием бабочек

Пивоварня First Magnitude Brewing из Флориды (США)...

В Испании назвали победителей Campeonato de cervezas

02 июля 2019
В Испании назвали победителей Campeonato de cervezas

02.07.2019. 22 июня  в Барселоне состоялось...

Budweiser обошёл Bud Light и стал самым дорогим пивным брендом мира

02 июля 2019
Budweiser обошёл Bud Light и стал самым дорогим пивным брендом мира

02.07.2019. В этом году Budweiser обошёл Bud Ligh...

© 2018 Your Company.