Пивоварня Gletсher обновляет оборудование и ассортимент

22.10.2018. На клинской пивоварне Gletсher установлена новая линия розлива от KRONES мощностью 6 тыс. бутылок в час, а также немецкий варочник и дополнительные емкости для брожения. Все это позволит нарастить объем производства. Если в этом году пивоварня выпустит 5 млн л пива, то в 2019-м планирует увеличить объем производства до 12 млн л.

 

По словам совладельца компании Gletсher Игоря Хавского, инвестиции в реконструкцию предприятия составили около 300 млн рублей. Преобразования продолжатся и в дальнейшем: планируется дооснастить бродильное отделение, закупить новый фильтр, построить дополнительный склад.

Gletсher ориентирован на производство крафтового пива. Большая часть ассортимента компании приходится на сорта Blanche, Apres Ski Pils и Rouge de Fleuer (фруктовое пиво типа «крик» с добавлением натурального сока вишни). Этим летом в продажу поступил новый Milkshake со вкусами клубники и маракуйи, сваренный совместно с английскими пивоварами.

Gletcher производит пиво более 25 лет и, как утверждает Игорь Хавский, постоянно предлагает потребителю что-то интересное. Компания приглашает к себе на завод коллег из Бельгии и Англии и с их помощью варит новые сорта. Обычно перед запуском новой линейки проводится разовая варка, пиво отправляют в продажу, оценивают спрос, и лишь затем решают, пополнит ли новинка постоянный ассортимент. Да, необычные сорта стоят дороже, но они находят своего потребителя. Несмотря на снижение объемов производства пива в России, у маленьких пивоварен они, напротив, увеличиваются, да и количество таких производств растет – примерно на 150 новых предприятий в год.

Популярное

В Дании начали делать пиво из риса для суши

19 марта 2019
В Дании начали делать пиво из риса для суши

19.03.2019. Копенгагенский ресторан Sticks’n’Sushi...

Независимое пиво из "Калинкино"

18 марта 2019
Независимое пиво из "Калинкино"

18.03.2019. Студия PUNK YOU BRANDS обновила позиц...

Heineken оспорил регистрацию знака "Афанасий - охота нашего! Выбирай Россию"

18 марта 2019
Heineken оспорил регистрацию знака "Афанасий - охота нашего! Выбирай Россию"

18.03.2019. ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен"...

Heineken ожидает сохранения рынка пива в РФ на прошлогоднем уровне

15 марта 2019
Heineken ожидает сохранения рынка пива в РФ на прошлогоднем уровне

15.03.2019. Продажи пива в РФ, по прогнозам пивов...

«Белый Медведь» возвращается

13 марта 2019
«Белый Медведь» возвращается

13.03.2019. Уже с 15 марта украинцы снова смогут п...

© 2018 Your Company.