Сэр Питер Мэнсфилд, скончавшийся в прошлом году, прославился изобретением и развитием метода магнитно-резонансной томографии (МРТ), за что в 2003 году вместе со своим коллегой он получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины.

Пивовар Castle Rock Brewery Дэн Мейсон и студент международного центра науки пивоварения Ноттингемского университета Мэттью Дэвис решили почтить память выдающегося земляка. Они придумали 3 рецепта, выбрали из них лучший и изготовили пиво Sir Peter Mansfield - биттер с 5 видами солода и 4 сортами хмеля. В аромате нового пенного чувствуются ноты пряностей, зеленого чая, трав и цветов. Вдова ученого леди Мэнсфилд одобрила «приношение» пивоваров, сообщив, что изобретатель нередко выпивал в университетском клубе пинту своего «тезки» - пиво Mansfield Bitter.