Росалкогольрегулирование усилит контроль пивоварен

25.01.2019. Росалкогольрегулирование увеличит число проверок пивоваренных компаний в 2019 году, следует из планового графика проверок службы.

За год планируется проверить 120 компаний — это самое большое количество с 2016 года. В Росалкогольрегулировании решение увеличить число проверок объясняют большим количеством псевдопивоваренной продукции, выявленной в прошлом году. За девять месяцев 2018 года изъято 2,76 млн литров пивной продукции, за весь 2017 год — 1,74 млн литров.

В отделениях «Почты России» начали продавать пиво

«Почта России» начнет продавать пиво в своих отделениях по всей России, сообщила пресс-служба компании. Данный проект направлен на снижение оборота некачественной алкогольной продукции, пояснил пресс-секретарь «Почты России» Даниил Скидан.

В ноябре 2018 года Роскачество предложило изменить ГОСТ на пиво, внеся новую методику контроля, позволяющую избежать «легального фальсификата» — когда под видом пива продается пивной напиток.

По существующему стандарту пивом считается напиток, произведенный на 80% из солода и на 20% несоложенных продуктов. «Роскачество» отмечает, что в документах отсутствует методика контроля соблюдения этих требований. Организация предложила новые методы, основанные на определении массовой концентрации азота. Чем этот показатель выше, тем меньше содержание солода, а значит, продукт может считаться пивным напитком.

 

Как выживают маленькие пивоварни?

Пивоварня со средневековым названием Knightberg – «Рыцарский холм» – настоящая ремесленная мастерская. Она принадлежит супругам Елене и Андрею Тюкиным и занимает помещения на двух этажах большого отеля в центре Петербурга. Сегодня в рубрике «Наш производитель» рассказываем о том, чем живет малое пивоварение и что его ожидает в ближайшем будущем.

 

Популярное

Украинские пивоварни - среди призеров World Beer Idol 2019!

28 января 2019
Украинские пивоварни - среди призеров World Beer Idol 2019!

 28.01.2019. Украинский крафт - уже на карте...

RateBeer назвал 50 лучших новых сортов пива 2018 года

28 января 2019
RateBeer назвал 50 лучших новых сортов пива 2018 года

28.01.2019. Сайт RateBeer продолжает подведение и...

Беларусь и Украина: Jungle Brewery и «Дідько» сварили совместное пиво

28 января 2019
Беларусь и Украина: Jungle Brewery и «Дідько» сварили совместное пиво

28.01.2019. Белорусская пивоварня Jungle Brewery...

Росалкогольрегулирование усилит контроль пивоварен

25 января 2019
Росалкогольрегулирование усилит контроль пивоварен

25.01.2019. Росалкогольрегулирование увеличит чис...

На Закарпатье работают уже 14 крафтовых пивоварен

16 января 2019
На Закарпатье работают уже 14 крафтовых пивоварен

16.01.2019. На Закарпатье возрождают традиции кра...

© 2018 Your Company.