Росалкогольрегулирование усилит контроль пивоварен

25.01.2019. Росалкогольрегулирование увеличит число проверок пивоваренных компаний в 2019 году, следует из планового графика проверок службы.

За год планируется проверить 120 компаний — это самое большое количество с 2016 года. В Росалкогольрегулировании решение увеличить число проверок объясняют большим количеством псевдопивоваренной продукции, выявленной в прошлом году. За девять месяцев 2018 года изъято 2,76 млн литров пивной продукции, за весь 2017 год — 1,74 млн литров.

В отделениях «Почты России» начали продавать пиво

«Почта России» начнет продавать пиво в своих отделениях по всей России, сообщила пресс-служба компании. Данный проект направлен на снижение оборота некачественной алкогольной продукции, пояснил пресс-секретарь «Почты России» Даниил Скидан.

В ноябре 2018 года Роскачество предложило изменить ГОСТ на пиво, внеся новую методику контроля, позволяющую избежать «легального фальсификата» — когда под видом пива продается пивной напиток.

По существующему стандарту пивом считается напиток, произведенный на 80% из солода и на 20% несоложенных продуктов. «Роскачество» отмечает, что в документах отсутствует методика контроля соблюдения этих требований. Организация предложила новые методы, основанные на определении массовой концентрации азота. Чем этот показатель выше, тем меньше содержание солода, а значит, продукт может считаться пивным напитком.

 

Как выживают маленькие пивоварни?

Пивоварня со средневековым названием Knightberg – «Рыцарский холм» – настоящая ремесленная мастерская. Она принадлежит супругам Елене и Андрею Тюкиным и занимает помещения на двух этажах большого отеля в центре Петербурга. Сегодня в рубрике «Наш производитель» рассказываем о том, чем живет малое пивоварение и что его ожидает в ближайшем будущем.

 

Популярное

Компания Lion купила крафтовую пивоварню Magic Rock

01 апреля 2019
Компания Lion купила крафтовую пивоварню Magic Rock

01.04.2019. Австралийская компания Lion (дочерняя...

AB InBev Efes запустила "Академию пивоваров" для обучения молодых специалистов

01 апреля 2019
AB InBev Efes запустила "Академию пивоваров" для обучения молодых специалистов

01.04.2019. В начале марта компания AB InBev Efes...

«Лидское пиво» возобновило выпуск вишневого пива

01 апреля 2019
 «Лидское пиво» возобновило выпуск вишневого пива

01.04.2019. «Лидское пиво» по просьбам потребител...

На «Балтике-Новосибирск» прошли мероприятия в рамках проекта «Пивной сомелье»

29 марта 2019
На «Балтике-Новосибирск» прошли мероприятия в рамках проекта «Пивной сомелье»

29.03.2019. В рамках культурно-образовательного п...

«Аливарию» переименовали в честь запуска нового сорта пива

29 марта 2019
«Аливарию» переименовали в честь запуска нового сорта пива

29.03.2019. 28 марта вместо привычных вывесок «Ал...

© 2018 Your Company.