Росалкогольрегулирование усилит контроль пивоварен

25.01.2019. Росалкогольрегулирование увеличит число проверок пивоваренных компаний в 2019 году, следует из планового графика проверок службы.

За год планируется проверить 120 компаний — это самое большое количество с 2016 года. В Росалкогольрегулировании решение увеличить число проверок объясняют большим количеством псевдопивоваренной продукции, выявленной в прошлом году. За девять месяцев 2018 года изъято 2,76 млн литров пивной продукции, за весь 2017 год — 1,74 млн литров.

В отделениях «Почты России» начали продавать пиво

«Почта России» начнет продавать пиво в своих отделениях по всей России, сообщила пресс-служба компании. Данный проект направлен на снижение оборота некачественной алкогольной продукции, пояснил пресс-секретарь «Почты России» Даниил Скидан.

В ноябре 2018 года Роскачество предложило изменить ГОСТ на пиво, внеся новую методику контроля, позволяющую избежать «легального фальсификата» — когда под видом пива продается пивной напиток.

По существующему стандарту пивом считается напиток, произведенный на 80% из солода и на 20% несоложенных продуктов. «Роскачество» отмечает, что в документах отсутствует методика контроля соблюдения этих требований. Организация предложила новые методы, основанные на определении массовой концентрации азота. Чем этот показатель выше, тем меньше содержание солода, а значит, продукт может считаться пивным напитком.

 

Как выживают маленькие пивоварни?

Пивоварня со средневековым названием Knightberg – «Рыцарский холм» – настоящая ремесленная мастерская. Она принадлежит супругам Елене и Андрею Тюкиным и занимает помещения на двух этажах большого отеля в центре Петербурга. Сегодня в рубрике «Наш производитель» рассказываем о том, чем живет малое пивоварение и что его ожидает в ближайшем будущем.

 

Популярное

Выставка “Індустрія Пива та Напоїв” 17-19 сентября, 2019 г., ВДНХ Киев

15 июля 2019
Выставка “Індустрія Пива та Напоїв” 17-19 сентября, 2019 г., ВДНХ Киев

С 17 по 19 сентября 2019 на территории Национально...

“Пивная легенда” – новая пивоварня в Харькове

10 июля 2019
“Пивная легенда” – новая пивоварня в Харькове

В 2019 году в Харькове начала работу пивоварн...

Американская пивоварня выпустила пиво с использованием бабочек

08 июля 2019
Американская пивоварня выпустила пиво с использованием бабочек

Пивоварня First Magnitude Brewing из Флориды (США)...

В Испании назвали победителей Campeonato de cervezas

02 июля 2019
В Испании назвали победителей Campeonato de cervezas

02.07.2019. 22 июня  в Барселоне состоялось...

Budweiser обошёл Bud Light и стал самым дорогим пивным брендом мира

02 июля 2019
Budweiser обошёл Bud Light и стал самым дорогим пивным брендом мира

02.07.2019. В этом году Budweiser обошёл Bud Ligh...

© 2018 Your Company.