Беларусь и Украина: Jungle Brewery и «Дідько» сварили совместное пиво

28.01.2019. Белорусская пивоварня Jungle Brewery выпустила совместный сорт с украинской пивоварней «Дідько».

 — В Киев нас пригласил наш давний друг Саша Дзенгилевский. С ним мы познакомились несколько лет назад, когда он жил и работал в Минске. Сейчас он менеджер в культовом киевском баре Punkraft. Они как раз праздновали День рождения бара и предложили представить там наше пиво, потусить и познакомиться с пивоварней «Дідько», — рассказывает пивовар Jungle Brewery Филипп Куприянович.

Знакомство пивоваров привело к совместной варке пива. Её результатом стал двойной милкшейк-IPA с черникой Kyiv in the Jungle.

— Милкшейков в Украине варят совсем мало, а у нас были кое-какие свои наработки — подумали, что это будет интересно. Мы решили не скупиться ни на хмель, ни на ягоды: сделали двойное сухое охмеление топовыми сортами, добавили много черники, добились градуса под девятку — всё, как мы любим, — смеётся Филипп.

Варка пива проходила на мощностях ресторана-пивоварни Father’s в Ровно.

— Пивоварня очень хорошего уровня: оборудование Zip, грамотный главный пивовар. Что для нас было в новинку, так это то, что сам варочный порядок расположен непосредственно в ресторане, поэтому посетители могли наблюдать за процессом варки. Для нас это был первый подобный опыт, — рассказывает Филипп. — Нам очень всё понравилось, братья-украинцы отличные ребята, с ними легко найти общий язык и есть что обсудить. Вскоре ждём их с ответными визитом к себе.

Пиво Kyiv in the Jungle было представлено 24 января в Киеве.

Популярное

Компания Lion купила крафтовую пивоварню Magic Rock

01 апреля 2019
Компания Lion купила крафтовую пивоварню Magic Rock

01.04.2019. Австралийская компания Lion (дочерняя...

AB InBev Efes запустила "Академию пивоваров" для обучения молодых специалистов

01 апреля 2019
AB InBev Efes запустила "Академию пивоваров" для обучения молодых специалистов

01.04.2019. В начале марта компания AB InBev Efes...

«Лидское пиво» возобновило выпуск вишневого пива

01 апреля 2019
 «Лидское пиво» возобновило выпуск вишневого пива

01.04.2019. «Лидское пиво» по просьбам потребител...

На «Балтике-Новосибирск» прошли мероприятия в рамках проекта «Пивной сомелье»

29 марта 2019
На «Балтике-Новосибирск» прошли мероприятия в рамках проекта «Пивной сомелье»

29.03.2019. В рамках культурно-образовательного п...

«Аливарию» переименовали в честь запуска нового сорта пива

29 марта 2019
«Аливарию» переименовали в честь запуска нового сорта пива

29.03.2019. 28 марта вместо привычных вывесок «Ал...

© 2018 Your Company.