В обновленный ассортимент вошли два сорта пива: «Л.Э.П. Светлое» и «Л.Э.П. Пшеничное Белое». Обе новинки – это пиво, сваренное для массового сегмента, но с эелемнтами крафта.
«Л.Э.П. Светлое» – классический американский лагер с умеренным и лёгким ароматом хмеля. Легкий вкус приятно сочетается с солодовым характером. Пиво обладает продолжительным послевкусием без терпкости. При приготовлении данного пива использовали два сорта американского хмеля (Citra и Cascade) и технологию холодного охмеления.
Еще одна особенность «Л.Э.П. Светлого» — холодное охмеление, когда часть хмеля добавляют не во время варки, а позже, на этапе дображивания. Такой метод позволяет насытить напиток ароматными веществами хмеля, которые во время варки улетучиваются: линалоол, сложные эфиры. А вот изо-альфа-кислоты, отвечающие за горчинку, в пиво на холодном охмелении наоборот не попадают. В итоге получается очень ароматный напиток с минимальной горчинкой.
«Л.Э.П. Пшеничное Белое» – нефильтрованное пшеничное пиво в бельгийском стиле. Сварено по особому рецепту с использованием цедры померанца. Новинка обладает многогранным вкусом: мягкое, легкое, с нотками пряностей и цитрусовых и едва различимой хмелевой горчинкой.
Но самое интересное — цедра померанца, которая дает напитку яркий цитрусовый аромат. Померанец, также известный как горький апельсин, часто используют в ликеро-водочных изделиях, настойках и ликерах.
Пиво «Л.Э.П.» уже поступило на полки фирменных магазинов «ОЧАКОВО – натуральные напитки». В ближайшее время новинку можно будет найти и в других торговых точках.