В Калининградской области восстановят старую пивоварню

31.10.2019. Частное учреждение культуры, музей "Старая немецкая школа Вальдвинкель стало победителем конкурса Президентских грантов, получив более 1,8 млн. рублей на восстановление здания бывшей пивоварни Лабиау в городе Полесске в Калининградской области

 

Второй этап конкурса, на котором были озвучены результаты, состоялся 14 октября. Представленный музеем проект «История здания в людях» набрал высокий рейтинг – 76,75 балла.

Для полной реализации проекта восстановления пивоварни необходимо около 2,5 млн. рублей. Недостающие средства будут выделены на условиях софинансирования.

Как сказал Александр Наталич, часть помещений здания планируется приспособить под пивоварение, а прилегающую к зданию пивоварни Лабиау территорию облагородить. Появится сквер. После обустройства территории у реки Дейма, планируется открытие лодочной станции.

В основном здании пивоварни появится полноценный музей. Часть будущей экспозиции уже представлена в зале Ресурсного центра, расположенного внутри здания бывшего пивзавода. Посетив музей, можно будет узнать интересные факты об истории пивоваренного предприятия, затрагивающие разные периоды времени, и о технологии производства солода и пива из местного сырья. В экспозицию музея войдут как найденные на территории пивзавода предметы, так и само историческое здание с подвалами и солодовней. Полноценный музей планируется открыть до конца 2020 года.

На территории восстанавливаемого пивоваренного предприятия есть железобетонный ДОТ (долговременная оборонительная точка). 29 июня волонтеры Калининграда и Полесска, совместно с казаками полесского хутора имени М.И. Платова под руководством атамана Леонида Чекалкина, принимали участие в субботнике по расчистке немецкого оборонительного сооружения. Затем, рядом с ДОТом был установлен стенд - "Дороги русского солдата", изготовленный по проекту Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта. На стенде размещена информация о бойцах и командирах Красной армии, бравших здание пивоварни Лабиау, и о том, как 23-24 января 1945 года шёл бой. Большую помощь в расчистке частично разрушенного ДОТа, а также в установке информационного стенда, оказал историк, краевед и реконструктор - Альберт Адылов.

Историческая справка. Альберт Бланкенштейн (Albert Blankenstein) учредил пивоваренное предприятие Dampfbrauerei в 1840 году. В 1870 году пивоварня Лабиау перешла по наследству сыну, которого тоже звали Альбертом. Новый владелец производства осуществил его реконструкцию и расширил ассортимент выпускаемой продукции. Название пивоварни потом несколько раз менялось. С 1938-го года - Genossenschaftsbrauerei vorm.

Объем суточного выпуска составлял 5 тысяч литров пива, большая часть из которого разливалась в бочки и развозилась по округе на трёх грузовых автомобилях предприятия. Кроме тёмного Лагера, которое являлось основным сортом пива, выпускалось светлое «Лабиаусское мартовское пиво». На предприятии делали лимонады, ликёр и зельтерскую воду.

Пивоварня Бланкенштейна действовало до 1945 года. После окончания Второй мировой войны было решено произвести модернизацию и восстановить производство.

Первая варка пива была произведена в Полесске 17 февраля 1946 года. Кроме пива, на пивзаводе № 4 делали лимонад, соки, желе и повидло из местного сырья. Существовали бригады рабочих для сбора ягод.

Полесский пивзавод № 4 Калининградского треста производил пиво до 1957 года, а через несколько лет предприятие закрылось. Последнее время территория бывшего пивзавода принадлежала МУП ЖКУ города Полесска.

Проект восстановления пивоварни Лабиау способствует сохранению архитектурной целостности Полесска, сбережению культурного наследия и развитию сельского туризма.

Популярное

Производство крафтового пива в России выросло на 20%

17 февраля 2020
Производство крафтового пива в России выросло на 20%

В России рекордно вырос объём производства крафтов...

Союз российских пивоваров избрал нового руководителя

14 февраля 2020
Союз российских пивоваров избрал нового руководителя

В Союзе российских пивоваров (СРП) произошла смена...

В Эстонии сварили балтийский портер Baltic Pride

11 февраля 2020
В Эстонии сварили балтийский портер Baltic Pride

Эстонская пивоварня Pohjala вместе со старейшим по...

«Бочкари» построят новый склад

14 января 2020
«Бочкари» построят новый склад

Компания «Бочкари» в 2020 году планирует существен...

В Великобритании выпустили «высокогорное» пиво за 1300$

23 декабря 2019
В Великобритании выпустили «высокогорное» пиво за 1300$

21.12.2019. Британская пивоварня Northern Monk из...

© 2018 Your Company.