Кто стал лучшим пивным сомелье?

10 февраля 2020 года в Санкт-Петербурге состоялся конкурс пивных сомелье Beer Sommellier Competition-2020, организованный Петербургской Ассоциацией Сомелье совместно с компанией Chef & Sommelier.

По словам организатора конкурса - президента Петербургской Ассоциации Сомелье (ПАС) Александра Рассадкина, главная идея конкурса заключалась в том, чтобы применить опыт организации конкурсов винных сомелье к пиву и привлечь к этому соревнованию представителей пивной индустрии.

В конкурсе приняли участие действующие сомелье и члены ПАС. Общее число участников составило 30 человек из 4 городов России.

Финал конкурса состоялся в Санкт-Петербурге в ресторане Social Club. Он начался с задания "Картинки". Финалистам нужно было узнать на слайдах известных пивоваров, критиков, логотипы пивных брендов и другие, связанные с пивом события и изображения.

Затем участники перешли к индивидуальным заданиям, в рамках которых им необходимо было обслужить 4 гостей, один из них заказывал пиво "с крана". После этого последовало задание подготовить рекомендацию бельгийских традиционных сортов пива и блюд к ним для гостей, собирающихся в Бельгию.

Завершала финал слепая дегустация. Участником нужно было определить 6 сортов пива: Wit, Dunkel Weizen, Oud Bruin, IPA, IPL и томатный Gose. С последним заданием также лучше всех справился Максим Гребеник из Екатеринбурга, который в итоге и занял первое место. На втором и третьем месте сомелье из Санкт-Петербурга Марина Тонкова и Вероника Вильчик. Победитель и призеры получили в награду поездку в Бельгию.

Популярное

Прибыль АО «Томское пиво» выросла на 197 млн. рублей

30 марта 2020
Прибыль АО «Томское пиво» выросла на 197 млн. рублей

Согласно отчету о финансовых результатах, чистая п...

«Роснано» поможет крафтовым пивоварам

30 марта 2020
«Роснано» поможет крафтовым пивоварам

Биолаборатория Beer Genomics, которая входит в доч...

HEINEKEN выпустил фруктовое пиво Dr. Diesel Mix

27 марта 2020
HEINEKEN выпустил фруктовое пиво Dr. Diesel Mix

Российское подразделение международного концерна H...

«Балтика» начала розлив лагера «Хмель&Friends»

26 марта 2020
«Балтика» начала розлив лагера «Хмель&Friends»

Пивоваренная компания «Балтика», входящая в Carlsb...

В Гродно продали здание пивоваренного завода

25 марта 2020
В Гродно продали здание пивоваренного завода

В Гродно был продан комплекс зданий местного пивов...

© 2018 Your Company.