Кто победил на 1-м этапе Кубка пивоваров «МирБир»?

19 и 20 марта в Москве и Санкт-Петербурге домашние пивовары соревновались в мастерстве приготовления Темного вайсбира. Главным победителем в столице стал Сергей Учватов, в Петербурге – Максим Голубев.

В Санкт-Петербурге состоялась долгожданная открытая встреча с участием экспертов пивоварения, домашних пивоваров и их ближайших друзей. Однако мастерство пивоваров в первую очередь оценивалось судьями в формате слепой дегустации по критериям BJCP.

 В жюри конкурса в Санкт-Петербурге вошли Артем и Георгий Ольшанниковы, пивовары и основатели GAS Brew, Артем Караваев, руководитель отдела развития компании «Сомелье пивных традиций», Виталий Копылов, сооснователь и пивовар Bowl Cut Brewery, Никита Мельницкий, автор блога на Ratebeer, Александр Федосеенко, менеджер Knightberg Brewery, Михаил Солдатов, пивовар «Карл и Фридрих», Евгения Кочергина, руководитель отдела интернет-продаж «МирБир».

 В конкурсе приняли участие 24 домашних сорта, и образец пива, ставший лучшим, оценивался судьями как очень близкий к «идеальному коммерческому вайсбиру».

 Призерами среди петербуржских пивоваров стали:

 I место – Голубев Максим, пивоварня «МихалычВарит», сорт «Папа Дункель»;

 II место - Султаков Максим, пивоварня «The 10th Floor Brewery», сорт «Dark Weizen Matters»;

 III место - Ларионов Никита, пивоварня «Piterbeerg», сорт «Dunkles Weissbier».

 «Народными фаворитами» были признаны сорта «Сенсей Какаши» Виктора Кузьминых, «Dunkel» Антона Шауба, «Rostok» Александра Черных, «Мрачная мельница» Антона Гурьева и «Шварцвальд» Даниила Вахрамеева.

 В Москве мероприятие прошло в закрытом формате, с участием профессионального жюри, в состав которого вошли Евгений Смирнов, ведущий консультант сети «Беру Выходной», Ярослав Илюхин, основатель пивоварни «Варяг», Макс Barada, бренд-менеджер «Axiom Brevery» (Чехия) и Иван Баландин, главный технолог «New Riga’s Brevery».

 Регистрация на конкурс в столице закрылась в течение нескольких часов.

 В соревновании приняли участие 22 домашних пивовара и лучшими из них стали:

 I место – Учватов Сергей, пивоварня «Uchvatov beer», сорт «Пшеничка»;

 II место - Мякотных Александр, пивоварня «Pro пиво», сорт «Бавария»;

 III место - Манзевитый Сергей, пивоварня «Owl Brewing», сорт «Blackout»;

 Конкурс на лучший домашний «Темный вайсбир (10B)» - первый этап Кубка пивоваров «МирБир» сезона 2021. Следующее состязание пройдет во второй половине мая и будет посвящено «Чешскому светлому премиум лагеру (3B)». Организаторы Кубка рассчитывают на проведение открытых встреч в обеих столицах.

 

 

Популярное

МПК начала варить немецкое пиво SCHLITZ

20 мая 2022
МПК начала варить немецкое пиво SCHLITZ

 Лицензионный портфель Московской Пивоваренно...

Агентство Uprise представило «Жигулевское premium»

18 мая 2022
Агентство Uprise представило «Жигулевское premium»

 Агентство Uprise разработало новый бренд пив...

Минпромторг России провел эксперимент по маркировке пива

17 мая 2022
Минпромторг России  провел эксперимент по маркировке пива

Представители Министерства промышленности и торгов...

"Крыница" выпустила новое пиво Sabro IPA

11 мая 2022
"Крыница" выпустила новое пиво Sabro IPA

 Компания "Крыница" открывает сезон разливног...

Olvi выставил на продажу свои активы в Беларуси

06 мая 2022
Olvi выставил на продажу свои активы в Беларуси

 Пивоваренный концерн Olvi стремится продать...

© 2018 Your Company.