Санкт-Петербург посетил Адам Дули

22 августа в «Винной школе «Марин Экспресс» в Санкт-Петербурге состоялся мастер-класс шеф-повара Американской Ассоциации Крафтовых пивоваров (Brewers Association) Адама Дули (Adam Dulye).

Адам Дули, который является идейным вдохновителем практически всех гастрономических мероприятий, организуемых Brewers Association и одного из крупнейших в мире пивных фестивалей SAVOR прочитал лекцию на тему «Крафтовое пиво и еда: искусство пейринга». Мастер-класс сопровождался дегустацией наиболее интересных на взгляд мастера образцов пива.

Адам Дули также является автором кулинарной книги The Beer Pantry и ведет постоянную колонку на Craftbeer.com. Именно он создал курс обучения искусству фудпейринга – сочетания крафтового пива и еды, в ходе поиска Адам подбирает наиболее удачные комбинации напитков и блюд, когда они дополняют или контрастируют друг с другом, создавая неожиданные вкусовые сочетания.

Адам Дули активно путешествует по миру, проводит гастрономические семинары, в ходе которых воодушевляет слушателей на эксперименты с крафтовым пивом.

По словам Адама, крафтовое пиво имеет как минимум 80 стилей, что дает больше возможностей для эксперимента, чем любой другой алкогольный напиток.

Brewers Association – крупнейшее в мире объединение крафтовых пивоваров, в которую на данный момент входят 6500 независимых пивоварен.

Интервью с Адамом Дули читайте в первом номере газеты Beer Weekly, которая выйдет в ближайшее время.

Популярное

Вперед в прошлое дорогой «Аливарии»

16 мая 2019
Вперед в прошлое дорогой «Аливарии»

16.05.2019. 18 мая единственный в Беларуси музей...

В Киеве на арт-заводе «Платформа» пройдет фестиваль крафтового пива

15 мая 2019
В Киеве на арт-заводе «Платформа» пройдет фестиваль крафтового пива

15.05.2019. 18 и 19 мая на арт-заводе «Платформа»...

18 мая в Клину пройдет «МайFest» - фестиваль ремесленных пивоварен

15 мая 2019
18 мая в Клину пройдет «МайFest» - фестиваль ремесленных пивоварен

15.05.2019. Пресс-служба администрации г.о. Клин...

Польская пивоварня Browar Pinta выпустила коллаборацию с Oud Beersel

15 мая 2019
Польская пивоварня Browar Pinta выпустила коллаборацию с Oud Beersel

15.05.2019. Польская пивоварня Browar Pinta выпуст...

AB InBev Efes объявила результаты 1 квартала 2019 года

13 мая 2019
AB InBev Efes объявила результаты 1 квартала 2019 года

13.05.2019. Пивоваренная компания AB InBev Efes Ук...

© 2018 Your Company.