Эксперт обратил внимание на то, что ожидать общего снижения цен не приходится, поскольку акцизная нагрузка, стоимость упаковочных материалов, транспортно-логистические расходы и прочие составляющие себестоимости продолжают неуклонно расти, и в оптимистичном сценарии можно вести речь лишь о некотором замедлении темпов удорожания, но никак не о полноценной ценовой коррекции в сторону уменьшения. Черниговский особо подчеркнул, что даже вероятное затоваривание складских запасов у производителей и дистрибьюторов не спровоцирует падения розничных цен, поскольку структура затрат в отрасли остается крайне жесткой и не предполагает гибкого реагирования на временные избытки предложения. Значительное место в своем выступлении эксперт отвел грядущим регуляторным новациям: с первого января 2027 года в России вступает в действие новый межгосударственный стандарт на пиво, который существенно ужесточает требования к ингредиентному составу и проводит четкую разделительную линию между продукцией, имеющей право именоваться пивом, и той, что может классифицироваться исключительно как пивной напиток. Указанный ГОСТ предписывает делить пиво на два базовых типа — темное и светлое, и, как полагают разработчики документа, подобная унификация призвана упорядочить нормативные требования к готовому продукту и обеспечить стабильное качество на розничных полках.





