Форум прошёл при содействии: Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва), АО «Росспиртпром» (г.Москва), ФГУП «ВО Союзплодоимпорт», Национального союза экспортеров продовольствия, Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края» и Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи». 32 года команда «СОУД»-Сочинские выставки»» собирает специалистов пивобезалкогольной отрасли в городе Сочи. 23 мая в торжественной церемонии открытия Форума приняли участие: Бриман Даниил Михайлович - Председатель Совета Союза Российских Пивоваров. Официальный партнер Форума. Кобелев Константин Викторович - Председатель дегустационной комиссии. Заместитель директора по научной работе, заместитель руководителя Испытательного центра Федерального Государственного Бюджетного Научного Учреждения Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – Филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» г. Москва; Даниловцева Алла Борисовна - канд. техн. наук, профессор Московского государственного университета пищевых производств, заместитель генерального директора по научной работе АО «Росспиртпром»; Рудь Антон Юрьевич – Начальник отдела координации общественного питания Департамента курортов, туризма и потребительской сферы Администрации г. Сочи; Бурляев Александр Сергеевич - Председатель комитета Городского Собрания Сочи по вопросам предпринимательства, инвестиций, информатизации и связи, потребительского рынка; Ахтырская Наталья Владимировна – Председатель Совета Союза «Торгово-Промышленной Палаты города Сочи»; Трофимчук Татьяна Викторовна - Генеральный директор ZIP СЕРВИС; Захарченко Инна Ивановна - Генеральный директор ООО «СОУД - Сочинские выставки». Первой к гостям и участникам обратилась Инна Ивановна Захарченко, отметив важность форума как для организаторов, так и для пивоваренной и пивобезалкогольной отраслей, отметив большое количество участников и представителей стран и регионов, которые, как приезжают на форум в качестве постоянных экспонентов, так и большое количество компаний, заявивших о себе впервые на Форуме. После приветственных слов в адрес организаторов и гостей форума, прошла церемония официального подписания Соглашения о взаимодействии между ООО «СОУД» – Сочинские выставки»» и Союзом российских пивоваров на 2024 год, была перерезана алая лента, ознаменовав открытие Форума. Выставочная экспозиция Форума составила более 3900 кв.м., свою продукцию представили 184 компании-производителей пива, напитков, сырья, оборудования и сопутствующей продукции. Международный Форум «ПИВО» в 2023 собрал участников из большинства регионов России, стран СНГ (Белоруссии, Армении. Южной Осетии), а также представителей из Китая, Италии, Австрии, Германии, Венгрии, Бельгии. Посетителями форума стали 4015 человек, 73% из которых – посетители-специалисты.